Un Engagement Fort pour un Tourisme Durable

Un domaine autonome et respectueux de la nature

Autonomie énergétique & gestion des déchets
Nous travaillons chaque jour à rendre notre exploitation plus autonome et respectueuse de son écosystème. Cela passe par :

• Une optimisation de la gestion des déchets grâce au tri et au compostage.
• Un approvisionnement énergétique responsable, avec un système de chauffage et de refroidissement conçu pour minimiser les émissions de CO2.

Une gestion responsable de l’eau
L’eau est une ressource précieuse que nous préservons avec soin :

• Notre eau micro-filtrée provient d’une nappe phréatique profonde, assurant une qualité optimale sans transport ni emballage plastique.
• Nos eaux usées sont naturellement filtrées par les plantes avant d’être restituées à la nature.

Une cuisine locale et responsable

Des produits du domaine et des partenaires engagés
Notre restaurant privilégie des ingrédients issus :

• De notre verger, potager et poulailler, cultivés dans le respect de la nature.
• De l’agriculture biologique et locale, en collaborant avec des producteurs engagés à proximité.

Chaque plat que vous dégustez à La Table de Biar reflète notre engagement pour une alimentation plus saine et durable.

Les gestes écoresponsables que nous encourageons

Nous invitons également nos hôtes à adopter de petits gestes qui font une grande différence :

🔹 Réduction des déchets : Des bacs de tri sont disponibles dans chaque chambre.
🔹 Économie d’eau : Coupez l’eau pendant le brossage des dents ou le savonnage.
🔹 Gestion des serviettes : Déposez-les au sol uniquement lorsque vous souhaitez leur renouvellement.
🔹 Consommation d’énergie : Pensez à éteindre les lumières et à débrancher les chargeurs inutilisés.

En séjournant au Domaine de Biar, vous participez à un mode de vie plus respectueux de l’environnement, sans compromis sur le confort et l’élégance.

Merci de contribuer avec nous à un tourisme plus responsable !

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