Une cuisine slow food

 

Nous travaillons avec des produits locaux et de saison de façon à vous garantir une expérience gustative au plus proche de la nature et de ses cycles. Nos produits sont sélectionnés avec soin et répondent à des critères de respect du bien-être animal aussi bien que de l’environnement. Aussi, nous vous proposons des produits en provenance de notre potager en permaculture ainsi que de producteurs locaux passionnés.

La Table de Biar, animée par une équipe dynamique et créative, vous invite à découvrir une cuisine aux saveurs méditerranéennes et à partager un moment convivial.

Votre réservation

Pour la saison 2020

Afin de garantir votre sécurité et celle de notre personnel nous vous proposons pour cet été un menu unique du mercredi au dimanche soir à la table de Biar (à partir du 7 Septembre). Cette formule exceptionnelle nous permet de limiter le personnel en cuisine ainsi que des livraisons et fournisseurs restreints pour éviter toute contamination.
Notre chef élabore son menu tous les jours en retour de marché pour vous proposer une cuisine créative et locale, prévenez nous de toute restriction alimentaire afin que nous nous adaptions.

Cet année exceptionnellement pour garantir la sécurité de nos hôtes et de notre personnel, nous ouvriront le restaurant sur des horaires adaptés.

Horaires 2020 :
Du mercredi au dimanche : dîner de 19h30 à 21h00.
Du lundi au samedi : déjeuner sur demande pour nos hôtes.
Dimanche : déjeuner de 12h30 à 13h30.

Informations pratiques

Lieu

Chemin du mas de Biar, 34880 Lavérune.

 

Horaires à partir d’octobre 2020 :

Le midi : de 12h30 à 13h30.
Le soir : de 19h30 à 21h.

Pour nos hôtes :
Ouvert du mercredi au dimanche.

Pour les extérieurs :
Du vendredi au dimanche de octobre à avril.
Du mercredi au dimanche de mai à septembre.

 

Contact

04 67 65 70 06
reservations@domainedebiar.com

  •   Je tiens à donner enfin mon avis car cela fait la 9eme fois que je viens au Domaine de Biar et il faut avouer que la constance et l’excellence de… read more

    thumb Moti-Nahum
    9/05/2020

      Un brunch agréable avec des produits de qualité et un vin blanc frais à l’ombre des arbres du arc du chateau. C’etait parfait nous reviendrons avec plaisir

    thumb LB34LB34
    8/20/2020

      Quelle belle experience. Camille la chef de nous a régalée chaque jour avec un menu différent en fonction des arrivages du jour et les herbes aromatiques viennent directement du jardin.
    … read more

    thumb alicemaitree
    8/17/2020

  •   Lors de notre séjour au Domaine de Biar nous avons dîné 2 fois à la Table de Biar. Excellent menu fixe renouvelé chaque jour. Amuse bouche / entrée / plat… read more

    thumb michelmG5536DC
    8/16/2020

      Nous avons pu discuter et visiter le potager avec la chef avant le diner, un très bon moment où elle nous a expliqué les valeurs du domaine et du restaurant… read more

    thumb Minispeakeuse
    8/15/2020

      Quelle merveille que la Table de Biar.
    Tout d’abord, le lieu est exceptionnel, avec les tables a l’ombre d’arbres magnifiques.
    La table est tout aussi exceptionnelle avec un menu… read more

    thumb limaitre
    8/15/2020