Une cuisine slow food

  Magnifique domaine. La salle du restaurant est immense et manque un peu de chaleur. Le personnel très sympathique nous a indiqué que la cheminée allait être allumée prochainement. Le repas… read more a été globalement très bon quant au vin, nous avons fait un mauvais choix, un faugeres à 36 € la bouteille, pas du tout à la hauteur du prix. Nous retournerons, avec plaisir, dans cet endroit rénové avec beaucoup de goût.
Bonne continuation à toute l’équipe !

  Je ne comprends pas pourquoi je n’en ai pas entendu parlé avant ! Le lieu est magnifique, le service aux petits soins et la cuisine inventive et raffinée.
On… read more sent que l’effort est fait à tous les niveaux, le choix des produits, des cuissons, c’est de saison, local, je ne manquerais pas d’adjectifs pour venter cette table.
Je ne peux que conseiller et je compte bien y retourner.

  Je ne laisse pas souvent d’avis mais ce restaurant en vaut le coup.
Que ce soit le parc en journée ou les éclairages mettant le bâtiment en valeur le… read more soir, le lieu est magnifique.
Cuisine faite avec des produits locaux (pain de Mauguio, légumes du potager..), on sent une volonté de travailler avec de bons produits. Les plats sont recherchée et subtilement équilibrés, ce qui n’empêche pas certaines saveurs à se démarquer: leur crème de noisette est à se taper le *** par terre!
Le service est aux petits oignons et je pèse mes mots.
Le tout pour un très bon rapport qualité/prix. Vivement la prochaine fois!

  Table découverte par hasard et .. Un vrai bonheur. Tout y est parfait ; lieu sublime, personnel au top, souriant et très pro. La cuisine est juste parfaite. Une créativité,… read more des saveurs, des associations originales et juste bien équilibrées. Un régal pour la vue et les papilles, de l entrée au dessert et uniquement avec des produits locaux.
Une adresse à recommander les yeux fermés.
Nous y reviendrons très vite.
Merci pour cette délicieuse soirée

  Quel dommage ….. le lieu est vraiment très beau et soigné mais la cuisine n’est vraiment pas à la hauteur ….. fade et insipide. Nous avons été très décus

  Je tiens à donner enfin mon avis car cela fait la 9eme fois que je viens au Domaine de Biar et il faut avouer que la constance et l’excellence de… read more la cuisine de la Table de Biar ainsi que l accueil et le service ne me laisse pas le choix que de prendre la plume pour noter ce restaurant. Tout le monde à le sourire et la cuisine de la cheffe est surprenante. Des mets toujours différents à chacun de mes passages et des produits frais, du potager, toujours revisités avec talents. De l entrée au dessert, tout est parfait et ce, dans un cadre naturel hors du commun avec des chevaux qui viennent à votre rencontre. Je ne peux que le conseiller. Miam miam ***** hâte de revenir!!